| Sunday, March 26, 2006 |
| ^.^ Memasuki Dapur Arien ^.^ |
Sobat-sobat semua pada suka masak nggak nih?? dari pada benggong di rumah coba dehh, iseng-iseng bikin bakso ala udang silahkan mencoba!!!
^_^ Tips-tips dari arien tuk semua sobat yg baca ^_^)) :
Bahan-bahan bakso udang:
-200 gram udang kupas, dicincanng halus
-75 gram kepala cumi-cumi, di potong kecil-kecil
-100 gram daging kakap cincang halus
-25 gram tepung kanji
-1 butir putih telur
-3/4 sendok teh garam
-3 sendok makan bawang goreng /halus
-1/4 sendok teh merica bubuk
Bumbu pelengkap:
-75 gram siomay
-2 batang daun bawang, di potong-potong
Bumbu kuah:
-2.000 ml kaldu ikan
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1 sendok makan garam
- 3/4 sendok gula pasir
-1 batang daun bawang
- sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- aduk bahan bakso, banting-banting sampai kalis, rebus kaldu/mendidih masukkan bulatan
- tumis daun bawang, tuang ke dlm rebusan kaldu, tambah merica, garam dan gula pasir
- sajikan..
|
posted by ~><~ ArIeN ~><~ @ 1:34 AM  |
|
|
|
|
|
